Բրենդի պատմությունը սկսվել է 1843 թվականին և շարունակվել է կառավարվել վեց սերունդների կողմից: Այսօր ընկերությունը համագործակցում է որակյալ մատակարարների հետ՝ նրանց տրամադրելով վերամշակման բաղադրատոմսեր և հումք շուկայի համար լավագույն արտադրանք ստեղծելու համար: Ընկերությունը մակարոնեղենի բիզնեսում է արդեն վեց սերունդ, իսկ միջազգային շուկայում՝ 179 տարի: Այսօր Luigi Tomadini-ն ինչպես ազգային, այնպես էլ միջազգային մակարդակներում կայացած ընկերություն է, որը մասնագիտացած է մակարոնեղենի և լոլիկի հումքով տեսականու արտադրության մեջ: